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Emiliana Organic Vineyards – Novas Gran Reserva – Garnacha/Syrah – D.O Valle del Cachapoal – Cosecha 2014

20,00 18,90

Valle del Cachapoal

Garnacha/Syrah

70% de la mezcla, 10 meses en barrica francesa y americana.

Hay existencias

SKU: Emiliana Organic Vineyards - Garnacha/Syrah - 2014 Categorías: , Etiquetas: , , , , , , ,
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Descripción

Emiliana Organic Vineyards Novas Gran Reserva Garnacha/Syrah Cosecha 2014

“Novas” palabra en latín utilizada por los antiguos astrónomos para nombrar el nacimiento de una nueva estrella. Esta línea, producida con uvas orgánicas, da como resultado vinos de excelente calidad y que expresan fielmente su terroir.

VIÑEDOS DE ORIGEN: Fundo Totihue, piedmont de la cordillera de los Andes. 100 km al sur de Santiago situados a 390 msnm, conducidos en espaldera, con orientación Este- oeste, pie franco. El riego es por goteo. El Valle Cachapoal limita con el Valle del Maipo por el Norte, el Océano Pacifico por el Oeste, la Cordillera de los Andes por el Este y el Valle de Colchagua por el Sur.

Posee condiciones climáticas ideales para el desarrollo de las cepas y su madurez, esto incluye primaveras libres de heladas y veranos cálidos y secos. Este valle provee de excelentes condiciones para las cepas tintas y como resultado obtenemos vinos suaves, concentrados y frutosos.

Las condiciones climáticas iniciales de la temporada, alta temperatura y luminosidad durante la primavera y la ausencia de lluviasdurante la floración fueron muy favorables para el buen desarrollo del viñedo. Las altas temperaturas durante el período de maduración aceleraron el proceso y llevaron a un adelanto en la cosecha de aproximadamente 2 a 3 semanas con relación a un año normal, con el fin de evitar sobre madurez y deshidratación en las bayas.

NOTA DE CATA

De color rojo rubí.

muy intensa, frambuesa y algunos toques de rosas entregan una rica complejidad. Luego aparecen aromas de grafito y chocolate amargo.

De boca firme y golosa, taninos maduros y rica acidez, le dan una buena densidad y persistencia.

Marida muy bien con carnes de vacuno y de caza, pastas con salsas, platos especiados, foie gras, quesos grasos y fondues salados.

Información adicional

Peso 1.6 kg
Tipo de Vino

Gran Reserva

Bodega

Bodegas Emiliana

Volumen

750 ML

Uva

Garnacha / Syrah



Pisco De Chile

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