Emiliana Organic Vineyards – Coyam – D.O Valle del Colchagua – Cosecha 2016

Coyam significa “roble chileno” en Mapudungun, el idioma de los nativos Mapuches del sur de Chile, y es el nombre elegido para el primer gran ensamblaje tinto, ya que evoca los majestuosos árboles nativos que han rodeado nuestros viñedos de Los Robles en el Valle de Colchagua.

VIÑEDOS DE ORIGEN: Fundo Los Robles, viñedo sobre Piedmont del cordón montañoso, localidad de Lo Moscoso.

DESCRIPCIÓN DE VIÑEDOS: Ubicados a 245 msnm y conducidos en espaldera vertical con exposición sur, plantados sobre pie franco y de variedad proveniente de selección masal. Los viñedos tienen una orientación Este-Oeste, ya que, en el momento de la plantación, se regaba por surco.

A partir del año 2000, se introduce el riego por goteo. El valle de Colchagua se destaca por poseer un clima mediterráneo con las 4 estaciones marcadas. Presenta veranos calurosos y libres de lluvias, lo que permite una madurez correcta y sin interrupciones. El valle desemboca en el océano pacífico el cual tiene un efecto positivo en los viñedos ya que refresca el valle durante la temporada de calor.

En Los Robles, las lluvias de primavera y el inicio de verano frío retrasaron el desarrollo de las plantas y de los racimos, con lo que la temporada en general mostró un retraso en brotación y particularmente en floración y envero, de aproximadamente dos semanas. El tiempo nuboso y lluvioso de mediados de abril en adelante, obligaron a adelantar la cosecha.

Esta cosecha temprana, permitió tener vinos perfumados, expresivos y elegantes.