Descripción
Emiliana Organic Vineyards Icono Cosecha 2013
Coyam significa “roble chileno” en Mapudungun, el idioma de los nativos Mapuches del sur de Chile, y es el nombre elegido para el primer gran ensamblaje tinto, ya que evoca los majestuosos árboles nativos que han rodeado nuestros viñedos de Los Robles en el Valle de Colchagua.
VIÑEDOS DE ORIGEN: Fundo Los Robles, viñedo sobre Piedmont del cordón montañoso, localidad de Lo Moscoso.
DESCRIPCIÓN DE VIÑEDOS: Ubicados a 245 msnm y conducidos en espaldera vertical con exposición sur, plantados sobre pie franco y de variedad proveniente de selección masal. Los viñedos tienen una orientación Este-Oeste, ya que, en el momento de la plantación, se regaba por surco.
A partir del año 2000, se introduce el riego por goteo. El valle de Colchagua se destaca por poseer un clima mediterráneo con las 4 estaciones marcadas. Presenta veranos calurosos y libres de lluvias, lo que permite una madurez correcta y sin interrupciones. El valle desemboca en el océano pacífico el cual tiene un efecto positivo en los viñedos ya que refresca el valle durante la temporada de calor.
En Los Robles, las lluvias de primavera y el inicio de verano frío retrasaron el desarrollo de las plantas y de los racimos, con lo que la temporada en general mostró un retraso en brotación y particularmente en floración y envero, de aproximadamente dos semanas. El tiempo nuboso y lluvioso de mediados de abril en adelante, obligaron a adelantar la cosecha.
Esta cosecha temprana, permitió tener vinos perfumados, expresivos y elegantes.
NOTA DE CATA
De color rojo profundo con tonos violetas.
En nariz presenta un aroma intenso que recuerda a frutas tanto negras como rojas tales como ciruelas, arándanos y cerezas que se entre mezclan con notas frescas que recuerdan a laurel, cedro y violetas.
En boca, es un vino jugoso, con taninos redondos y dulces que proveen de una buena estructura y volumen, de final largo, fresco y elegante. Recomendado para la guarda.
Este vino es muy versátil, se puede disfrutar en platos sofisticados y en platos más simples. Carnes rojas a la plancha, guisadas o al fuego
son imperdibles para este vino, el chili con carne, costillas con miel o magret de pato con higos son algunos ejemplos. También es un vino que marida muy bien con platos vegetarianos como canelones con salsa de setas y quesos, pizza con pimientos asados, parmesano y albaca y guisos de legumbres con vegetales y especias.
PREMIOS
Cosecha 2015 JamesSuckling.com 2018, 94 puntos
Cosecha 2014 Wine Spectator USA 2018, 91 puntos
Cosecha 2014 Descorchados Chile 2018, 92 puntos
Cosecha 2014 Harpers Wine Stars 2018, 4 estrellas
Cosecha 2014 Tim Atkin UK 2018, 95 Puntos
Cosecha 2014 JamesSuckling.com 2017, 94 Puntos
Cosecha 2013 Tim Atkin UK 2017, 94 Puntos
Cosecha 2013 JamesSuckling.com 2016, 93 Puntos
Cosecha 2013 IWC 2017 UK, Gold Metal
Cosecha 2012 Korea Wine Challenge 2016 Korea , Gold Metal
