¡Oferta!

Tarapaca – Late Harvest – D.O Valle Central – Cosecha 2016 – 500 ML

16,90 13,20

D.O Valle Central

Late Harvest

Lo interesante de este vino es que la uva es complicada de trabajar en términos de proceso. La alta concentración de azúcar, desde su molienda, prensado, fermentación y finalmente la mezcla es complicada y delicada. En el caso de la fermentación, este exceso natural de azúcar generalmente complica y confunde a las levaduras, por lo tanto la fermentación es lenta. Y ésa es una de las claves de este vino; con esto mantenemos el aroma fresco primario de las uvas, pero generamos otros aromas y desarrollamos la untuosidad y la sensación aterciopelada en boca. Potencial de guarda: 1 año (se recomienda beber durante el año, aunque como
vino dulce el tiempo en botella le hace muy bien.).

Hay existencias

SKU: Tarapaca - Late Harvest - 2013 Categorías: , Etiquetas: , , ,
Compartir

Descripción

Tarapaca Late Harvest Cosecha 2016 – 500 ML

Nuestra viña está ubicada en Isla de Maipo, considerado como la mejor y más tradicional zona para la elaboración de vinos finos en Chile.

El viñedo comprende 2.600 hectáreas, de las cuales 611 son viñedos plantados. Se trata de un lugar único, protegido por la naturaleza, ya que esta rodeado por cordones montañosos y el río Maipo. Es por esto que nuestro viñedo se conoce como Fundo Rosario Estate, “El Clos Natural del Valle del Maipo”.

Clos es un término de la viticultura francesa usado para denominar un terroir rodeado por muros de concreto construidos para preservar el viñedo. En Viña Tarapacá lo llamamos “Clos Natural”, dado que nuestro viñedo está rodeado por muros naturales que dan origen a vinos únicos de calidad excepcional.

NOTA DE CATA

Amarillo dorado brillante.

Intenso, fresco complejo y franco, con notas de terrosas, florales como rosas, jazmín, de fruta como papaya, huesillos, y complejas como caramelo, merquén y miel.

Boca es equilibrado, fresca, untosa y persistente y con retrogusto casi picante.

combina muy bien con carne roja y pastas clásicas, creando momentos muy sabrosos.

PREMIOS

MEDALLA DE ORO
cosecha 2016
Berliner Wein Trophy 2017

 

Información adicional

Peso 1.6 kg
Tipo de Vino

Vino de Postre

Bodega

Vi?a Tarapaca

Volumen

500 ML

Uva

Late Harvest



Pisco De Chile

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies